Рецепт пиццы в домашних условиях без дрожжей на молоке

В отдельной миске смешиваем соль с мукой. В другой миске хорошенько смешиваем яйца с молоком и маслом, размешав, вливаем в миску с мукой.

После того как мука впитала в себя всю жидкость, и тесто стало липким и однородным, посыпав мукой, начинаем тесто вымешивать в течение минут. Готовое тесто должно быть гладким, эластичным и мягким.

Далее, нужно намочить чистое полотенце холодной водой, отжать лишнюю воду полотенце должно быть не мокрым, а влажным и завернуть в него тесто и оставить на минут. По истечении этого времени вынуть теста из полотенца, посыпать стол мукой и тонко раскатать. Уложить на противень и выложить на тесто приготовленную, на свой вкус начинку.

Тесто получается хрустящим с легким эффектом слоеного теста.

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей на кефире Ингредиенты для теста: В отдельной миске яйца смешиваем с солью. В другой миске кефир сметану соединяем с гашенной в уксусе содой, размешиваем и добавляем туда перемешенные с солью яйца, просеянную муку и растопленное сливочное масло. Готовое тесто должно быть по консистенции похоже на густую деревенскую сметану, но если вы хотите чуть поплотнее тесто — добавьте еще муки.

На смазанный противень выкладываем тесто и покрываем его начинкой по собственному усмотрению. Тесто для пиццы без дрожжей на воде Ингредиенты для теста:

Тесто для пиццы на молоке

Дата публикации: 16.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 5550
В избранном: 401 раз
Ещё рецепты