Наполеон торт рецепт с заварным кремом и фруктами

Ягодный наполеон Разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до температуры градусов. Каждый пласт теста тонко раскатайте в длину в одном направлении и разрежьте пополам. Ягодный наполеон Переложите на противень и выпекайте 10 мин. Готовые коржи остудите на решетке, затем ножом разделите на две части.

У вас должно получиться 8 коржей. Ягодный наполеон Молоко перелейте в кастрюлю, добавьте половину сахарной пудры и нагревайте на среднем огне. Ягодный наполеон В небольшой миске смешайте желтки с мукой и крахмалом, перемешайте. Добавьте оставшуюся сахарную пудру, опять перемешайте. Ягодный наполеон Как только молоко начнет закипать, перелейте половину молока в миску с желтками и тщательно размешайте венчиком. Затем перелейте эту смесь назад в кастрюлю с молоком и заварите крем на среднем огне, все время помешивая.

Крем должен стать густым. Если в креме появились комочки, протрите его через мелкое сито. Перелейте готовый крем в контейнер, накройте поверхность крема пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Крем должен полностью остыть. Ягодный наполеон Сливки взбейте блендером, добавьте в заварной крем. Попробуйте и добавьте сахарную пудру по вкусу, если необходимо. Ягоды промойте и обсушите, удалите плодоножки.

Два коржа из слоеного теста поломайте руками в крошку для обсыпки боков торта. Ягодный наполеон На блюдо положите один корж, смажьте его кремом, выложите ягоды красной смородины.

Торт Наполеон с заварным кремом

Сверху положите еще один корж и слегка прижмите руками. На корж опять выложите крем, сверху ягоды голубики и новый корж. Ягодный наполеон Собирайте торт, пока не закончатся коржи.

Ягодный «Наполеон»

Сверху на торт нанесите крем и обмажьте кремом бока. Обсыпьте верх и бока торта крошкой. Уберите в холодильник на 6 часов для пропитки.

Дата публикации: 07.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8242
В избранном: 138 раз
Ещё рецепты