Макароны по флотски рецепт со свиным фаршем

Макароны по-флотски с фаршем и грибами

Действительно, это традиционное блюдо всех средневековых моряков, отправлявшихся в длительные плавания. В те времена мясо для длительного хранения засаливали в бочках, а перед приготовлением из него какого-либо блюда вымачивали по несколько часов в чанах с водой.

Несмотря на большое количество соли, мясо тем не менее портилось, теряло вкус, поэтому из него делали фарш, добавляя много перца и других специй, заглушающих несвежий запах.

А блюдо, приготовленное из такого обжаренного фарша, с добавлением отварных макаронных изделий, стали называть макаронами по-флотски.

В России этот рецепт стал известен в восемнадцатом веке, когда в страну приехали итальянские мастера.

Макароны по-флотски с фаршем

С тех пор макароны по-флотски стали незаменимы во время морских и военных походов, долгих путешествий. Позже вместо фарша, для приготовления макарон по-флотски, который довольно проблематично хранить в тёплое время года, стали использовать тушёнку. Макароны по-флотски — это рецепт, являющийся одним из основных, которыми питались солдаты во время Великой Отечественной войны. В наши дни макароны по-флотски ценятся за сытность и исключительную простоту приготовления. Кроме того макароны по-флотски очень вкусные, их вкус знаком с детства практически каждому.

Макароны по-флотски со свиным фаршем

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления макарон по-флотски возьмём макароны-перья, репчатый лук, свиной фарш, чеснок и специи. Шаг 2 Перемешаем фарш г с горчицей 2 ч. Специи предварительно надо истолочь в ступке. Даём постоять минут — пропитаться.

Дата публикации: 28.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7922
В избранном: 289 раз
Ещё рецепты