Поиск по рубрике
Глиняный обливной горшочек — незаменимая вещь на вашей кухне, если вы любите вкусно поесть. Вся славянская кухня начиналась с этого нехитрого, но такого замечательного по своим свойствам предмета. Дело в том, что глиняные стенки горшочка нагреваются медленно и равномерно. Пища в нем не варится, а томится, сохраняя многие полезные свойства продуктов. Блюдо при этом получается необыкновенно вкусным.
|
|
Бобы по-итальянски
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками, обжарить с нарубленным луком и помидорами и сложить в горшочки. Добавить стручки фасоли, сломанные пополам,, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить тушить.
Грибы нарезать ломтиками, потушить в сковороде до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить.
Затем в горшочки добавить грибы, посыпать тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы бобы запеклись.
Подробнее...
|
|
|
