Советы и рецепты

Мясные блюда

Рецепты блюд из мяса

БГМОРСЧ
Поиск по ключевому слову "Ч" (совпадений: 1) Отменить поиск
Чанахи
Способ приготовления:

Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2—3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду емкостью 2—3 л.

Добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки или кинзы; все это посолить, посыпать перцем и залить 2 стаканами воды.

Посуду накрыть крышкой и тушить 1 1/2—2 часа.
 

Тэги: Чанахи, блюда из баранины
Подробнее...
Кулинарные рецепты
Информация