Советы и рецепты

Соление

С
Сортировка записей:
Поиск по ключевому слову "соление капусты" (совпадений: 1) Отменить поиск
Соление капусты кусками
Способ приготовления:

Режем капусту кусками, укладываем в банки, а каждый ряд пересыпаем морковью, натертой на крупной терке, и резаным чесноком. На 3-х л банку - 1 головка чеснока. Сильно капусту не набивать!

Рассол готовится так: на 1 л воды - 2 ст. л. с верхом соли и 150 г сахара, 100 г 9-% уксуса или 1 ст. л. эссенции, 100 г растительного масла.

Подробнее...
Кулинарные рецепты