Грибная аптека

Непривычно звучит, правда? Да еще и в самой грибной стране мира, где исконно грибы считаются пищей. Но что есть, то есть, грибы - это действительно аптека Господа Бога. И задумывались они именно для лечения. Просто они оказались вкусными, вот люди и стали употреблять их в пищу.
 

В природе животные грибы не едят, как принято думать, они ими лечатся - и лечатся абсолютно правильно. Лоси поедают сырыми мухоморы для того, чтобы предохранить суставы, белочки заготавливают маслята и моховички, чтобы поддержать зрение, которое начинает резко садиться зимой, ежики предпочитают лисички для выведения всевозможных паразитов из организма и подберезовики для укрепления колючек и лечения дерматитов. Что касается людей, то в древности славяне очень неплохо разбирались в лекарственных свойствах грибов. Например, о противоопухолевых свойствах ведуны знали наверняка.

Грибами лечились всегда и везде. В Германии лечились настойками из строчков, сморчков и белых грибов, в Мексике широко известны грибы агарики и мухоморы, в Венгрии и Чехословакии - лисички, в Японии и Китае - целая плеяда разнообразных грибов -шиитаке, мейтаке, корди-цепс, рейши и т.д.

Именно Япония открыла миру название «фунготерапия» - лечение целебными грибами, этой науке уже ни много ни мало 2 тысячи лет. И знания о лекарственных свойствах грибов, и опыт - колоссальные.

Что удивительно - шиитаке известны японской и китайской медицине уже более двух тысяч лет, их целебные свойства описаны у знаменитого целителя By Горин в трактате «Лекарственные средства для ежедневного применения» (1309 год), в котором целая глава посвящена этим грибам. Он утверждает, что шиитаке усиливает «ци», т.е. дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит простуду и проникает в систему кровообращения, то есть шиитаке помогает человеку чувствовать себя «полным жизни», повышает «жизненную энергию».

By Горин дает рецепты применения при аутоиммунных заболеваниях - рассеянном склерозе, красной волчанке, склеродермии и др., при онкологии и для поднятия жизненной силы.

Противоопухолевыми свойствами обладают практически все высшие грибы в той или иной степени. Исследования показали, что полисахариды раздражают макрофаги и сам организм начинает активно бороться.

Что поразительно, каждый гриб - это отдельная мини-аптека со своими свойствами, набор веществ в них работает строго с определенным заболеванием. И очень обидно, что японские грибы сейчас уже изучены основательно, они стали сенсацией, а наши отечественные грибы еще только становятся предметом исследований. Но работы в фунготерапии еще непочатый край - из некоторых видов грибов производятся лекарственные препараты и БАДы, их активно изучают в серьезных медицинских научно-исследовательских центрах. Я думаю, что еще не одна сенсация грядет на «грибных опушках» и расшифровывать аптеку Господа Бога еще предстоит долго.

Похожие статьи:

О питании → ГРИБЫ

Опасно для жизни → Грибы