• Для корзиночек крупные апельсины разрежьте пополам, снизу срежьте часть кожуры, чтобы придать корзиночкам устойчивость. Выньте из апельсинов мякоть, удалите белые волокна, вырежьте дольки из мембран, нарежьте их кусочками.
• Для салата яблоки очистите от кожицы. Сельдерей, яблоки, ананас нарежьте кубиками, соедините, добавьте апельсины, часть орехов, полейте лимонным соком.
• Для соуса майонез смешайте с яичным ликером, добавьте соль, сахар, перец, перемешайте. Заправьте салат приготовленным соусом.
• Выложите салат в апельсиновые корзиночки, посыпьте оставшимися орехами.

апельсины - 4 шт.
яблоки кисло-сладкие - 250 г
корень сельдерея - 250 г
ананас консервированный - 250 г
сок - 1/2 лимона
майонез - 100 г
ликер яичный - 20 г
орехи грецкие рубленые - 100 г
сахар - 1/4 ч. ложки
перец белый молотый, соль