Запекаем скумбрию в фольге в духовке рецепты

Скумбрия в фольге запеченная в духовке

Запеченная рыба , Подойдет на: Обед , Пикник , Праздник , Ужин голосов, средняя оценка: Скумбрия приготовленная таким образом получается очень нежной и сочной, если ее подавать в горячем виде. А если Вы хотите рыбу напоминающую по вкусу скумбрию горячего копчения, то рыбу нужно остудить и подавать в охлажденном состоянии.

Перед приготовление рыбу необходимо очистить от внутренностей, удалить кровеносные сосуды вдоль хребта и черную пленку в середине брюха. Если Вы хотите запекать скумбрию вместе с головой, то Вам необходимо удалить жабры.

Жабры нужно удалить обязательно, кроме того, что они могут испортить вкус готовой рыбы, они еще и ядовиты. Сегодня я нафаршировала скумбрию репчатым луком, морковкой и картошкой, овощи придают рыбе сочность и впитывают лишний жир и горечь. Но можно использовать любые травы и овощи на Ваш вкус. Такие продукты как розмарин, чеснок, тимьян, петрушка, болгарский перец, кабачок… могут разнообразить этот рецепт и внести в него свою изюминку. Подбирая продукты нужно учитывать их совместимость друг с другом.

Скумбрия запеченная в фольге простое в приготовлении, быстрое и недорогое блюдо.

Скумбрия запеченная в духовке

Оно прекрасно подходит практически к любому гарниру, а остыв рыба не только не теряет своих свойств, а превращается в очень вкусное лакомство. Этим рецептом со мной поделилась прекрасная хозяйка и просто замечательный человек Нина Никифоровна, теперь я делюсь им с Вами. Скумбрия тушка — шт.

Репчатый лук 20 г. Черный молотый перец 2 щепотки. Ингредиенты рецепта "Скумбрия в фольге запеченная в духовке" Скумбрия - г.

Скумбрия в фольге: рецепт от шефа!

Дата публикации: 06.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3244
В избранном: 347 раз
Ещё рецепты