Вино из черноплодной рябины в домашних условиях простой рецепт в банке

Домашнее вино из черноплодной рябины

Вино Домашнее вино из черноплодной рябины Черноплодная рябина, которую еще именуют, аронией не смотря на свою простоту весьма полезна. В ней есть все виды сахаров и пектины. Благодаря всему этому черноплодка безумно полезна, но не все ее любят в естественном виде, т. Поэтому ценители домашнего виноделия нашли выход, приобщив полезнейшие плоды для создания древнейшего напитка.

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях

Вино из черной рябины — изготовленное собственноручно вкусно и красиво. К тому же темно — рубиновый напиток отлично хранится. Ряд уникальных свойств переходят из ягоды в вино, превращая его в лекарство при повышенном холестерине, низком иммунитете, скачках артериального давления, хрупкости или дряблости стенок сосудов.

Чтобы вино принесло пользу его надо пить крайне умеренно — по одной столовой ложке за 30 минут до еды ежедневно , то есть не более чем 75 — мл в сутки. Этапы его приготовления в принципе идентичны приготовлению любого другого вина: Но как обычно существует ряд тонкостей и нюансов, без которых вместо настоящей вкуснятины можно получить напиток сомнительного вкуса, цвета, а главное — пользы.

Домашнее вино из черноплодной рябины – пошаговый рецепт с фото, как его сделать без дрожжей

Как сделать вино из черноплодной рябины Рецептов вина из черноплодки так же много, как и рецептов любого другого вина из любых других ягод. Но этапы его приготовления повторяются фактически в каждом рецепте. Поэтому мы рассмотрим технологию изготовления вина из черноплодной рябины на основе классического рецепта, отличающегося от других вариантов рецептур только изменяющимися пропорциями 50 граммов изюма — граммов изюма и некоторыми компонентами вместо изюма для закваски используется малина или шиповник.

Классический рецепт вина из черноплодной рябины: Взвешиваем ее и, не мывши!

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях простой рецепт

Все еще раз перемешиваем, накрываем и ставим в тепленькое местечко на 7 дней. При этом о заготовке не забываем — ее нужно ежедневно перемешивать спустя неделю сок и мезга окончательно отделятся друг от друга.

Сначала мы поработаем с мезгой: Но оставшийся жмых не выбрасываем, он еще понадобится. Теперь работаем с соком: На эту емкость сверху устанавливаем гидрозатвор или одеваем простую резиновую перчатку, приобретенную в аптеке.

Вино из черноплодной рябины

Проявлять усердие в этом процессе ни к чему — жмых уже и так отдал все ценное воде теперь мы должны влить полученную жидкость в бутлю, где уже идет процесс брожения.

Для этого нужно снять перчатку, влить жидкость, одеть перчатку. Вся кропотливость труда заключается в том, что после смешения жидкостей будущее вино нужно фильтровать через каждые два дня, сливая его через резиновый тонкий шланг как от капельницы в чистую тару и вновь одевая перчатку повторять такой процесс до прекращения брожения и полного освобождения вина от осадка когда Вы получите чистый и готовый напиток его надо разлить по бутылкам, закупорить и отправить на созревание на месяца в прохладное и темное место.

Полученное вино удивит Вас приятным ароматом и роскошным букетом, подарит Вам здоровье и несомненно пополнит коллекцию любого винодела. Приготовление вина из черноплодной рябины может происходить и по более быстрому пути. Его можно приготовить за сутки.

Домашнее вино из черноплодной рябины в домашних условиях: простые рецепты с фото и видео

Да и вино ли это?

Дата публикации: 27.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 4031
В избранном: 395 раз
Ещё рецепты