Шоколадный кекс с изюмом рецепт в мультиварке
Плитку шоколада разломите квадратиками, масло или маргарин нарежьте кусочками. Сложите всё в небольшую миску и установите её на водяную баню так, чтобы дно не соприкасалось с водой.
Постоянно размешивая, растопите масло с шоколадом в однородную массу, после чего слегка охладите.
Влейте яйца в остывшую массу и всыпьте сахар, перемешайте компоненты венчиком. Размешивайте, до тех пор, пока все крупинки сахара не разойдутся. Добавьте пересеянную с какао и рыхлителем муку. Опять размешайте массу венчиком, она должна быть гладкой и однородной, без комков. Орехи перемелите комбайном, переложите в шоколадное тесто и ещё раз тщательно размешайте. Дно и бока варочной чаши выстелите пергаментом, смазанным постным маслом, и вылейте в неё шоколадное тесто.
В стандартном режиме для выпечки готовьте кекс сорок минут, затем предельно осторожно извлеките шоколадный кекс из мультиварки и положите до полного охлаждения на решётку или застланную тканью деревянную доску.
Простой шоколадный кекс в мультиварке с шоколадной крошкой Ингредиенты: Взбейте миксером при малых оборотах яйца с сахарным песком. На мелкой или средней тёрке натрите в яичную смесь шоколад.
В небольшой кастрюльке при умеренном огне растопите маргарин, остудите и смешайте его с яично-шоколадной массой. Добавьте соединённую с рыхлителем муку и всё хорошо размешайте ложкой или венчиком.
Перелейте тесто в смазанную маргарином, а затем присыпанную мукой чашу. Готовый кекс в охлаждённом виде достаньте из мультиварки и украсьте, посыпав сахарной пудрой поверху. Шоколадный кекс в мультиварке со сметанной начинкой без яиц Ингредиенты:
