Рецепты салатов с курицей и солеными огурцами

Приготовление блюда по шагам с фото: Шаг 1 В рецепт этого простого, вкусного и сытного салата входят следующие ингредиенты: Масса лука и моркови дается в уже очищенном виде.

Салат из курицы с соленым огурцом

Шаг 2 Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку.

Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду. Когда вы готовите именно саму грудку к примеру, для тех же салатов , кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки.

Салат с курицей и солеными огурцами

Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут после того, как вода второй раз закипит - кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды. Шаг 3 Тем временем займемся остальными продуктами. Репчатый лук чистим и нарезаем не очень тонкими полукольцами.

Салат с курицей и огурцами

Если луковицы крупные - четвертинками колец. Наливаем в сковороду примерно 50 миллилитров рафинированного растительного масла, прогреваем его и выкладываем лук.

Готовим его на умеренном огне под крышкой до прозрачности и мягкости. Жарить до хруста и насыщенного золотистого цвета не нужно - в этот салат пойдет мягкий и нежный тушеный лучок.

Дата публикации: 29.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 5138
В избранном: 99 раз
Ещё рецепты