Рецепты картошки с грибами и курицей в горшочках в духовке

Жаркое с курицей и грибами в горшочке

Курица с картошкой в горшочках в духовке

Куриные бёдра натереть специями и оставить промариноваться мин. шаг 2 В это время подготовим овощи и грибы. Очищенный картофель нарежем средней величины брусками, лук порежем крупно пополам и вдоль перьями, морковь натрём на крупной тёрке. шаг 3 Грибы протрём влажной губкой, порежем на частей.

Курица в горшочке с картошкой и грибами

Помидоры опустим на пару минут в кипящую воду, затем в холодную, снимем кожицу. Порежем помидоры мелкими брусочками, солим и посыпаем базиликом, даём настояться.

шаг 4 На раскалённом масле обжарим курицу по 5 минут с обеих сторон, выложим на дно горшочков по одному кусочку мяса сняв шкурку , остальные пока отложим. Поверх курицы кладём картофель. шаг 5 На сковороде, где обжаривалась курица, быстро обжарим лук, затем морковь.

Распределим морковно-луковую смесь поверх картошки. Сверху кладём по второму кусочку мяса. шаг 6 Затем на той же сковороде обжарим грибы до золотистой корочки.

Картошка с курицей и грибами в горшочках

Масла не нужно, потому как жира с куриной шкурки вытопится достаточно. Солим их в конце обжаривания, чтобы грибы не отдали жидкость. Выкладываем грибы на курицу и овощи, хорошенько всё утрамбовываем ложкой.

Последним слоем выкладываем помидоры, накрываем горшочки крышкой и ставим в холодную духовку. шаг 8 Выставляем температуру гр. За это время горшочки равномерно прогреются и начнут отдавать свой жар продуктам. Потом снижаем температуру до гр. Пока жаркое томится, зубчики чеснока раздавим ребром ножа, а зелень укропа мелко порежем. шаг 10 Через положенное время вынимаем горшочки из духовки, в каждый выкладываем по дольке чеснока, засыпаем укропом и поливаем сливками.

Отправляем в духовку ещё на 10 мин. Затем духовку отключаем и оставляем жаркое настояться ещё минут

Картошка, курица и грибы в горшочке

Дата публикации: 20.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7689
В избранном: 190 раз
Ещё рецепты