Рецепт запеканки из кабачков в духовке для ребенка

Яблоки и тыкву, помыть, разрезать на ломтики, очистить от кожи, натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую посуду, добавить яйца, просеянную муку.

Выложить тыквенно-яблочную массу в смазанную форму, разровнять. Запекать до красивого румяного оттенка. Когда запеканка немного остынет, перевернуть форму на блюдо и снять форму.

Можно подождать минут 15, разрезать и подавать. Лучше всего тыквенные как и морковные блюда подавать со сливками, сметаной и другими кисломолочными продуктами, чтобы молочные жиры помогли лучше усвоиться полезным витаминам и микроэлементам.

К тыквенно-яблочной запеканке хорошо подать фруктовый компот. Чтобы запеканка из кабачка выглядела более аппетитно, помимо кабачка в нее можно добавить немного моркови.

Запеканки для детей

Вместе с морковью запеканка из кабачков получается аппетитного золотистого цвета. Но это не обязательно, если ваш ребенок вдруг не любит морковь, хотя в запеканке она приобретает совсем другой вкус не то что у вареной моркови.

Помыть и очистить кабачки и морковь. Так структура запеканки получится более интересной. Слегка отжать овощную массу, чтобы удалить сок и запеканка не получилась слишком жидкой. Добавить в овощную массу 3 яйца, сметану и муку. Количество муки будет зависеть от густоты сметаны, количества овощного сока в смеси и размера яиц. Муку перед добавлением обязательно надо просеять.

5 полезных и вкусных рецептов запеканки из кабачков в духовке

Перемешать массу до получения однородной консистенции и слегка взбить тесто, насыщая его кислородом. Так запеканка получится более пышной.

Как приготовить кабачковую запеканку в духовке

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Выпекать запеканку из кабачков в духовом шкафу при температуре градусов около часа. Когда запеканка хорошо подрумянится, проверить готовность с помощью спички или зубочистки. Лучше всего доставать запеканку из формы когда она немного остынет.

Запеканка из кабачков

Подавать запеканку из кабачков детям порезанную порционно с компотом или чаем.

Дата публикации: 25.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 5103
В избранном: 404 раз
Ещё рецепты