Рецепт супа с чечевицей и фаршем

Густой томатный суп с фаршем и чечевицей

Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Блюдо в любом исполнении станет идеальным вариантом для сытного и питательного обеда и будет воспринято с одобрением даже привередливыми едоками и гурманами. Как приготовить чечевичный суп? Сварить суп с чечевицей быстро вкусно, удастся, ознакомившись с базовой техникой приготовления горячего и выбрав приглянувшийся рецепт.

Суп из чечевицы с мясом

Для супа можно использовать чечевицу любого сорта, подкорректировав время варки блюда, согласно рекомендациям на упаковке продукта. Крупа красных сортов варится не более 15 минут, а зеленая требует более длительного кипения и готовится около получаса. Зачастую варят суп с чечевицей на мясном бульоне, грибном, с добавлением копченостей, ломтиков мяса или без его участия, исполняя на практике постную версию рецепта. Из специй добавляют традиционно лавр и горошины душистого перца или приправляют горячее по вкусу сушеными травами, чесноком, всевозможной зеленью.

Суп из красной чечевицы — рецепт Сварить суп из красной чечевицы просто и вкусно рецепты доступные помогут без особых хлопот. Максимально вкусным и наваристым горячее получается на говяжьем бульоне, вместо которого можно взять куриный или просто овощной отвар. Вместо томатов в своем соку подойдут и перетертые свежие помидоры, и томатная паста.

Приготовление Подготавливают нужное количество бульона.

Суп-пюре из чечевицы - с имбирем, сладким перцем и курицей

Добавляют красную чечевицу, поджарку из репчатого лука, моркови и чеснока, сделанную на масле, перетертые томаты, все приправы. Варят суп из красной чечевицы еще 10—15 минут, дают ему немного настояться и подают с мелко нарубленной свежей зеленью. Суп из зеленой чечевицы Вкусный суп из чечевицы получается из крупы зеленого сорта.

Суп из чечевицы просто и вкусно - рецепты приготовления отменного первого блюда

Бытует мнение, что подобная крупа совершенно не сочетается с картофелем. Однако если картофельную нарезку предварительно немного обжарить на сливочном масле до легкого румянца, а после этого добавить в кастрюлю, вкус горячего преображается в разы, в чем можно убедиться, исполнив следующий рецепт.

Суп из красной чечевицы с мясом

Дата публикации: 23.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 6032
В избранном: 296 раз
Ещё рецепты