Рецепт лепешки на кефире в домашних условиях

Картофель — 0,5 кг Приготовление Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом.

Пышные лепешки на кефире: быстрый рецепт необычной вкуснятины

В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук. Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст.

Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.

Домашние лепёшки на кефире

Разделите тесто на 8—9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 1 см. Выложите сверху картофель, защипайте края и немного приплюсните. Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2—3 минут.

Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем, оставьте на 10—15 минут.

Очень вкусны кефирные лепешки со сметаной и зеленью. Подавать их можно с любым первым блюдом, например с борщом.

А еще советуем поэкспериментировать с начинками, подойдет практически всё, что окажется под рукой: Такой рецепт стоит взять на заметку!

Лепешки на кефире: рецепты с фото

Дата публикации: 23.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 4229
В избранном: 310 раз
Ещё рецепты