Рецепт королевский пирог с яблоками и творогом

Приготовление пошаговое с фото Королевского пирога с яблоками и творогом Вымойте яйца и аккуратно отделите белки от желтков.

Королевский пирог с творогом и яблоками

Соедините размягчённый маргарин или масло с гр. Добавьте к этой массе 3 желтка и опять перемешайте. Теперь добавьте туда же просеянную муку, разрыхлитель и половинку пакетика ванилина. Замесите эластичное, мягкое тесто, оно должно отлипать от рук. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут, не забудьте его накрыть. Теперь подготовьте творожную массу. Для этого смешайте творог, как уже упоминалось, сухой, с 3 желтками и гр.

Перемешайте до однородного состояния. Вымойте, очистите их от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими пластинами.

Королевский пирог с творогом — 8 рецептов

Теперь охлаждённое песочное тесто равномерно распределите руками по форме. В данном случае у нас форма прямоугольная. На тесто выложите творожную массу. Также распределите её равномерно по всей поверхности.

Королевский пирог с творогом — 8 рецептов

На творог разложите нарезанные яблоки. Поставьте пирог печься в разогретую духовку до градусов на 30 минут до золотистого цвета. Белковую массу мы будем выкладывать в конце приготовления.

Тем временем взбейте 6 белков, постепенно добавляя оставшиеся сахара.

Должны образоваться крепкие пики. После того, как пирог постоит в духовке 30 минут, выньте его. Распределите взбитые белки по всей поверхности и отправьте допекаться пирог ещё на 10 минут, но не больше. Вы должны заметить, как белки покроются золотистой корочкой, как на нашем пироге на фотографии.

Если он только приготовленный, корочка будет хрустящая, а если постоит несколько часов, станет мягкой и покроется сладкими капельками.

Королевский пирог с яблоками и творогом

Украсьте приготовленный пирог нарезанными пластинками яблок и другими фруктами. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.

Дата публикации: 01.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7560
В избранном: 61 раз
Ещё рецепты