Острая закуска из помидор и перца на зиму рецепты

Аджика из помидоров и перца

Аджика из помидоров и перца - приготовьте на зиму острую закуску. В зависимости от ваших предпочтений, аджика из помидоров и перца может получиться такой, что и в рот не ухватишь, а можно приготовить более мягкий по вкусу соус, положив меньшее количество острых приправ - как раз для ценителей более диетической кухни.

Такая аджика из помидоров и перца прекрасно сочетается с гарниром и мясом - как жареным, так и тушеным. Чтобы приготовить аджику из помидоров и перца, вам понадобится: Аджика из помидоров и перца - рецепт приготовления: Овощи помойте и почистите. Помидоры, болгарский перец и морковь пропустите через мясорубку. Добавьте в овощи соль, сахар, растительное масло, перемешайте и поставьте на огонь в эмалированной посуде.

Тушите аджику из помидоров и перца под крышкой 1 час, периодически помешивая. Чеснок и горький перец пропустите через мясорубку.

Аджика из помидоров и перца на зиму. Пошаговый рецепт с фото

В конце варки добавьте в аджику измельченный чеснок, горький перец, уксус и протушите еще минуты. Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Банки переверните, укутайте одеялом и оставьте до остывания.

Острая закуска из помидор, очень вкусная!

Аджика из помидоров и перца готова.

Дата публикации: 27.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3258
В избранном: 28 раз
Ещё рецепты