Мясо по-французски с помидорами и картошкой рецепт

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как делать мясо по-французски с помидорами Первым мы представляем вариант мяса по-французски с картошкой и помидорами под сырной корочкой.

Лук в этом рецепте не используется, но вы можете добавить его на свое усмотрение, если хотите. Как уже говорилось выше — с этим блюдом ограничений в фантазии нет. Мясо нарежьте на порционные кусочки, отбейте и замаринуйте.

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и порежьте дольками или кружочками. Картофель почистите, порежьте тонкими пластинками. Сыр натрите на средней терке.

Противень смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите сначала тонким слоем картошку, на ней разложите кусочки мяса. Посолите, поперчите этот слой и слегка обмажьте майонезом.

Мясо по-французски с картошкой

На мясо выложите помидоры, сверху все обильно посыпьте сыром. Поверх сыра сделайте майонезную сеточку. Поставьте блюдо запекаться в заранее разогретую до градусов духовку на 60 минут. Если хотите сделать мясо с луком, то порежьте тонкими полукольцами пару средних головок и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Слой лука выложите на отбивные, а далее все, как описано в рецепте выше.

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Точно также можно готовить мясо по-французски с помидорами и сыром без картошки. Последовательность рецепта остается той же, просто вместо первого картофельного слоя идут сразу мясные отбивные, на которые выкладывается лук по желанию , томаты, сыр и все это поливается майонезом. В такие моменты вы можете использовать экспресс-рецепт, благодаря которому приготовить знаменитое блюдо не из филе, а из фарша с помидорами будет очень просто.

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Молотое мясо не нуждается в мариновании, достаточно его сдобрить специями, посолить и оно готово к использованию.

Дата публикации: 23.12.2018
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 6033
В избранном: 372 раз
Ещё рецепты