Домашняя лапша для супа без яиц рецепт

Домашняя лапша без яиц

Домашняя лапша - оригинальные рецепты для супа и не только! Правильно приготовленная домашняя лапша преобразит любое блюдо с ее участием и сделает его просто незабываемым по вкусу. Существует не один рецепт приготовления этого востребованного в кулинарии продукта, и каждый раз при соблюдении рекомендованной технологии можно получить превосходный результат.

Домашняя лапша - оригинальные рецепты для супа и не только!

Как сделать домашнюю лапшу? Домашняя лапша, рецепт которой может отличаться по составу и технологии исполнения, в любом случае готовится при соблюдении определенных основных моментов, сопровождающих все вариации: Муку предварительно просеивают, обогащая кислородом.

Домашняя яичная лапша — как приготовить без воды, только на яйцах

Итоговая структура теста должна быть совершенно не липкой, плотной и хорошо вымешанной. Полученную основу выдерживают под пленкой или полотенцем минимум 30 минут, после чего тонко раскатывают руками или при помощи специальной машинки. Далее о том, как сушить домашнюю лапшу.

Лапша домашняя без яиц

Первоначально раскатанные пласты целиком немного подсушивают на полотенце, после чего разрезают на полосы и досушивают при комнатных условиях, расстелив тонким слоем. Домашняя лапша для супа — рецепт Тесто для домашней лапши, которая планируется использоваться для приготовления супа, готовится на яйцах без добавления воды и делается очень плотным.

В идеале для его раскатки лучше использовать специальную машинку, тогда весь процесс создания продукта покажется легким и увлекательным, а результат — вкуснейшее первое блюдо к обеду.

Дата публикации: 25.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7607
В избранном: 305 раз
Ещё рецепты